Variedade e Exclusividade – O Portfólio de Produtos da Galeria do Queijo

Na Galeria do Queijo, o compromisso com a curadoria artesanal vai muito além dos queijos: o portfólio é pensado para atender a todos os paladares e ocasiões, reunindo itens que vão dos clássicos regionais a seleções cuidadosamente montadas para presente. Confira os destaques:

1. Queijos Artesanais e Especiais

• Regiões e Leites Variados: do Minas Gerais ao Sul do país, passando por opções de vaca, búfala, ovelha e cabra, incluindo ainda linhas sem lactose e meias-curas. Cada rótulo é escolhido manualmente por sua autenticidade e sabor único  .

• Mofo Azul e Branco: para quem busca intensidade ou delicadeza, há queijos de casca florida e perfurações verdes, perfeitos para harmonizações ousadas  .

• Importados e Autorais: rótulos europeus consagrados e criações exclusivas de queijeiros brasileiros aparecem lado a lado, garantindo opções para todos os gostos  .

2. Charcutaria e Complementos

• Embutidos e Presuntos: presunto cru, salames e copas artesanais, nacionais e importados, para montar tábuas de dar água na boca  .

• Conservas e Granel: azeitonas, antepastos, frutas secas, nozes, castanhas e bacalhau em postas – tudo selecionado para complementar a experiência do queijo  .

3. Kits, Tábuas e Presentes

• Seleções Temáticas: “Kit 4 Leites”, “Seleção do Mês” e “Seleção do Queijista” são montados para degustação ou como presente sofisticado, trazendo mixes equilibrados de queijos, charcutaria e acompanhamentos.

• Tábuas Artesanais: opções de tábuas prontas ou personalizáveis, ideais para eventos, reuniões ou momentos especiais.

4. Doces, Geleias e Mel

• Harmonizações Doces: chocolate especial, goiabada cascão, doce de leite e diferentes variedades de mel, pensados para casar com queijos mais salgados ou de sabor forte  .

5. Padaria e Mercearia

• Pães e Torradas: pão italiano, torradas artesanais e outros pães especiais para acompanhar queijos macios ou duros.

• Produtos a Granel: especiarias e ingredientes para montar receitas caseiras e elevar qualquer tábua de queijos.

Cada produto da Galeria do Queijo reflete o mesmo cuidado e paixão que movem a seleção de queijos: a curadoria manual, o respeito às tradições e a busca por qualidade excepcional garantem que cada item, seja um queijo raro ou um mel artesanal, transforme simples degustações em experiências memoráveis  .